Untuk buku kali ini, Chef Hanieliza menyajikan hidangan yang dimasak dengan cara membakar dan mengukus, cara memasak yang lebih sihat kerana tidak menggunakan minyak yang banyak. Pada era yang mana kesedaran tentang kesihatan meningkat, cara penyediaan makanan juga turut berubah. Namun ada yang berkata, masakan yang dibakar ataupun dikukus tidak seenak yang digoreng ataupun ditumis. Ini adalah tidak benar. Dengan resipi dan panduan memasak yang betul, kita boleh menjamukan hidangan bakar dan kukus yang sedap sehingga menjilat jari. Chef Hanieliza berharap supaya buku ini dapat membantu pembaca semua merealisasikan impian memasak secara sihat.

4. 77 Resipi Cepat & Sedap Rice Cooker

Kini tiada alasan lagi untuk tidak memasak. Tanpa periuk yang canggih, pelbagai masakan yang enak dapat dihasilkan. Chef Hanieliza tampil dengan buku resipi terbaru bertajuk 77 Resipi Cepat & Sedap Rice Cooker.

Resipi Ayam / Daging

Resipi Ikan / Makanan Laut

Resipi Nasi

Resipi Mi / Pasta

Resipi Tauhu / Telur

Resipi Kuih-Muih / Dessert

Resipi Kerabu, Salad, dan Sayur

5. 77 Resipi Kek Lapis Sarawak

Buku ini adalah himpunan 77 resipi kek lapis Sarawak moden dan tradisional yang dimasak menggunakan kaedah bakar dan kukus.

Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Noy Yullan yang berasal daripada Sarawak. Beliau begitu teliti dalam menghasilkan setiap resipi kek lapis Sarawak.

Terdapat penambahan resipi yang diambil dan diolah daripada resipi kek lapis yang lama. Ada resipi tahun 80-an, 90-an, dan awal tahun 2000. Sukatan resipi lama ditukar mengikut sukatan standard (gram, cawan, dan sudu metrik) kerana sukatan lama agak sukar diimplimentasi.

ISI KANDUNGAN

Kek Lapis Diva

Kek Lapis Idola

Kek Lapis Coklat Cheese

Kek Lapis Masam Manis

Kek Harimau Malaya

Kek Lapis Tembikai Cheese

Kek Lapis Siakap Keli

Kek Lapis Cadbury

Kek Lapis Mint, Coklat, dan Cheese

Kek Lapis Mutiara Kasih

Kek Lapis Oreo Cheese

Kek Lapis Tropika

Kek Lapis Tuan Anas Mikael

Kek Lapis Rainbow Cheese

Kek Lapis Ppali-Ppali

Kek Lapis Coco Pie

Kek Lapis Strawberi Bintik

Kek Lapis Songket Sarawak

Kek Lapis Horlick Cheese

Kek Lapis Abang Jebat

Kek Lapis Keladi Cheese

Kek Lapis Pandan Peppermint

Kek Belacan

Kek Holiday Inn 90-an

Kek Kelasi

Kek Lapis Internet

Kek Lumut Almond

Kek Lapis Siti Aishah

Kek Lapis Esoklah Diet

Kek Lapis Dangdut Star

Kek Lapis Coklat Cheese Kukus

Kek Lumut Cheese Sakura

Kek Lapis Koko Horlick

Kek Pilih Kasih

Kek Lapis Cheese Bintik

Kek Lapis Ombre

Kek Lapis Finding Dory

Kek Lapis Semanis Honey

Kek Lapis Nana Tanjung

Kek Lapis Perancis

Kek Lapis Sabok Tun Razak

Kek Lapis Lapisan Bumi

Kek Lapis Batik Thailand

Kek Batu Marmar Nutella

Kek Hijau Kukus (Kek Ijo)

Kek Lapis Apple Lady

Kek Lapis Nusantara

Kek Lapis Matcha Choco

Kek Lapis Mini Mouse

Kek Lapis Oreo Crushed Nutella

Kek Lapis Cloudy

Kek Lapis Perigi Biru

Kek Lapis Millenia

Kek Lapis Evergreen

Lady Baltimore

Kek Lapis Boyan

Kek Lapis Walnut

Kek Lapis Horlicks

Kek Lapis Prune

Kek Lapis Jerudong Park

Kek Lapis Senja Nan Merah

Kek Lapis Blueberry

Kek Lapis Lembayu

Kek Lapis Desayang

Kek Lapis Jalur Gemilang

Kek Lapis Ratu Jamu

Kek Lapis Bumiko

Kek Lapis Mozek

Kek Lapis Cheese Nestum Coklat

Kek Lapis Goyang Dangdut

Kek Lapis Coklat Cheese Kukus

Kek Lapis Kucaimars

Kek Lapis Cadbury Oreo

Kek Lapis Lumut, Belacan, cheese

Kek Lapis Henna

Kek Lapis Coklat Andes

Buat Sendiri Kek Lapis Sarawak: Ikuti Langkah-Langkah Mudah Ini Untuk Kek Lapis Yang Pasti Menjadi

Sebut sahaja kek lapis, pasti ramai yang terbayang kek lapis Sarawak yang sering menjadi igauan.

Bagi yang pernah berkunjung ke Sarawak, pasti pernah mendengar nama-nama kedai kek lapis yang terkenal seperti Kek Lapis Dayang Salhah atau Mira Cake House.

Dahulu kala, antara perisa kegemaran ramai ialah kek lapis masam manis. Sesuai namanya, rasa manis kek yang digabungkan dengan Asam Haw Flakes atau juga dipanggil asam duit-duit memang menghasilkan kombo yang meletup.

Hari ini, kek lapis diberi rasa yang lebih da bomb bila digabungkan dengan bahan mewah seperti Nutella, krim keju serta kepingan-kepingan coklat berjenama.