Resipi Ala Gerai - Masakan Cina (OP2)

Format: Paperback
ISBN-13: 978-967-0142-97-5 
Tarikh Terbit: 2 Jul 2012
Jumlah Muka Surat : 48

Berat (kg): 0.11

Chef Sarji atau nama sebenarnya Mohamad Sarji Ramli mempunyai pengalaman selama 20 tahun dalam bidang penyediaan makanan dan minuman. Anak kelahiran Raub, Pahang ini sudah menerbitkan 8 buah buku masakan dan kini menghasilkan buku masakan bersiri 'Ala Gerai' dengan PTS Millennia Sdn. Bhd. 

Beliau mempunyai perniagaan sendiri, iaitu Red Onion Café yang terletak di Melawati yang menyediakan khidmat kafe dan katering. Beliau mahir menyajikan makanan Barat, Itali, Swiss, Perancis, Asia, Malaysia, dan barbeku serta mahir dalam bidang pembuatan kek dan roti.

1. Bebola Nasi Ayam
2. Lohsyifan dengan Telur
3. Nasi Goreng Kantonis
4. Sup Ciceongfan
5. Mi Bebola Ikan
6. Kari Laksa Ala Cina
7. Asam Laksa Pulau Pinang
8. Wantan Ayam Goreng
9. Telur Dadar Tiram
10. Sotong Sira Cili
11. Telur Kukus dengan Daging
12. Ayam Continental
13. Ayam Lima Rasa
14. Tauhu Stim dengan Daging Cencang
15. Kambing Reneh dengan Sayuran
16. Tauhu dengan Sos Manis
17. Sup Selada Air dengan Bilis
18. Ayam Lemon
19. Itik Delight
20. Dumpling Daging dengan Sup Sayur
21. Sotong Bijan Goreng
22. Ayam Panggang Sos Plum
23. Mi Shanghai